Peynirli Sufle Tarifi
Bu lezzeti daha önce tattınız mı? AktuelKadın sizler için peynirli sufle ‘nin tarifini paylaşıyor. Buyrun ;
Gerekli malzemeler
2 yemek kasığı tere yağ
Bir buçuk su bardağı süt
3 yemek kasığı un
4 tane yumurta
3 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri
2 yemek kasığı mısır unu
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Peynirli Sufle Tarifi
Bir tencerenin içine tereyağını koyup eritin. Üzerine unu ilave edip kavurun. Sütü kavrulmuş unun içine yavas yavas akıtarak karıştırın, ortalama 5 dakika kavurun ve pisince ocaktan alın. Yumurtaların sarılarını bir kaseye, aklarını baksa bir kâseye kırın. Yumurtaların sarılarını ocaktan indirdiğiniz tencereye ekleyin ve karıştırın. Rendelediğiniz kasar peynirini, mısır ununu, tuzu ve karabiberi de dökün ve tekrar karıştırarak soğumaya bırakın. Sufle karışımı soğuyunca içine yumurta aklarını da dökün ve tekrar çırpın. Sufle kalıplarını yağlayın ve sufle karışımını içine dökün. 5 dakika önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına sufleleri sürün ve 20 dakika pişirdikten sonra çıkarın. Afiyet olsun.
