Kırıkağaç Köftesi Tarifi
Kategori: Et Yemekleri - Bu yazı 828 kez okunduYorum Yazın
Akşama ne pişirsem diye düşünmeyin ! Aktüel Kadın sizler için akşam sofranzdaki yemekleri belirler. Kırıkağaç Köftesi yediniz mi?
MALZEMELER
1/2 kg az yağlı dana (veya koyun) kıyması
1 adet soğan, rendelenmiş
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet bayat ekmek içi
1 demet maydanoz
biber
tuz
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun. Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
